深圳市市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了一次突擊檢查。此次行動旨在保障食品安全，排查生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。檢查結(jié)果卻令人意外——本應(yīng)以大豆為主要原料的豆制品工廠內(nèi)，執(zhí)法人員竟發(fā)現(xiàn)了與主業(yè)毫不相關(guān)的電熔鎂生產(chǎn)設(shè)備及原料。

據(jù)了解，電熔鎂是一種耐火材料，主要用于冶金、建材等行業(yè)，與食品生產(chǎn)無任何關(guān)聯(lián)。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)部分生產(chǎn)區(qū)域被違規(guī)改造，用于電熔鎂的加工和儲存。生產(chǎn)環(huán)境中粉塵飛揚(yáng)，與緊鄰的豆制品加工區(qū)未進(jìn)行有效隔離，存在嚴(yán)重的交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)涉嫌超范圍經(jīng)營，相關(guān)生產(chǎn)活動未取得環(huán)保及安全生產(chǎn)許可。

食品安全無小事。豆制品作為日常消費(fèi)的重要食品，其生產(chǎn)環(huán)境的潔凈與安全至關(guān)重要。電熔鎂生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉塵和有害物質(zhì)，極易對食品原料、加工器械及成品造成污染，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者健康。目前，市場監(jiān)管部門已責(zé)令該企業(yè)立即停止電熔鎂生產(chǎn)，并對涉事區(qū)域進(jìn)行封存，同時對已生產(chǎn)的豆制品進(jìn)行抽樣檢測，追溯流向。

此次事件暴露了部分食品生產(chǎn)企業(yè)守法意識淡薄、內(nèi)部管理混亂的問題。監(jiān)管部門表示，將對此類違法行為依法從嚴(yán)查處，并以此為契機(jī)，在全市范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)行業(yè)的專項(xiàng)整治行動，進(jìn)一步排查類似隱患，嚴(yán)守食品安全底線。也提醒廣大消費(fèi)者，在購買食品時注意選擇正規(guī)渠道和信譽(yù)良好的品牌。